ultraprocesados
Estudios evidencian que los actuales recuadros con porcentajes de los ingredientes son difíciles de entender

La medida entraría en vigencia en noviembre de 2022 ya que MinSalud pretende daría plazo máximo de 18 meses a la industria para que haga los ajustes


Con el objetivo de que los consumidores tomen decisiones “reales” basadas en los componentes de los alimentos, el Ministerio de salud presentará este miércoles los detalles del modelo de etiquetado nutricional para alimentos ultraprocesados.

La resolución que prepara la cartera y que reemplaza las normas sobre etiquetado de alimentos en Colombia obligaría a las industrias a imprimir en los empaques y envases de los productos con alto contenido de ingredientes críticos los sellos frontales.

La iniciativa del Gobierno surge a partir de estudios que evidencian que los actuales recuadros con porcentajes de los ingredientes, conocido como etiquetado GDA, son difíciles de entender para la población y no facilita decisiones de compra informadas.

Además, proponen que cuando un producto cumpla con los criterios de saludable también podrá incluir un sello positivo.

Aún así, de ser aprobada, la medida entraría en vigencia en noviembre de 2022 ya que MinSalud pretende que una vez expedida la resolución se dé un plazo máximo de 18 meses a la industria para que haga los ajustes pertinentes, pero antes se dan 10 días para el análisis de impacto normativo, 30 días para recibir comentarios en el país y 90 días a modo de consulta internacional.