CEO de Frisby España asegura que no replicará recetas de la marca colombiana
El director general de Frisby España reiteró que la nueva cadena de restaurantes que operará en ese país no utilizará las recetas originales de la reconocida marca colombiana. La declaración surge luego de la expectativa generada por el uso del nombre «Frisby» en el mercado europeo y las dudas sobre una posible réplica del modelo gastronómico que ha hecho famosa a la empresa en Colombia.
Según explicó el CEO, la intención inicial fue establecer un acuerdo de colaboración con Frisby Colombia, con miras a llevar la marca y su propuesta original al mercado español de manera conjunta. Sin embargo, ante la falta de un convenio formal, la compañía decidió avanzar de forma autónoma, aclarando que no habrá copia de productos, recetas ni del concepto gastronómico desarrollado por la marca colombiana durante más de cuatro décadas.
“Respetamos profundamente la trayectoria de Frisby en Colombia y, aunque inicialmente buscamos una alianza, al no concretarse, optamos por construir una propuesta propia, adaptada a los gustos del consumidor europeo”, señaló el directivo.
Frisby España espera consolidarse como una opción innovadora en el segmento de comidas rápidas, y proyecta recibir un promedio de 1.100 clientes diarios por cada local. Para ello, apuesta por una oferta de pollo frito con recetas nuevas, desarrolladas especialmente para el mercado europeo, y una identidad visual distinta a la de su homóloga colombiana.
La empresa también aseguró que su operación cumple con todos los requisitos legales en materia de uso de marca y propiedad intelectual, y que su propuesta está concebida como un emprendimiento independiente que busca posicionarse en un entorno competitivo, sin entrar en conflicto con la marca original.
La llegada de Frisby a España ha generado conversación tanto entre colombianos residentes en el exterior como entre seguidores de la marca nacional, que reconocen su valor cultural y empresarial. Sin embargo, la aclaración del CEO español apunta a disipar cualquier malentendido y establecer un marco claro de diferenciación entre ambas operaciones.
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