Si usted lava el pollo antes de cocinarlo no lo haga más, le contamos por qué podría ser peligroso

Si usted lava el pollo antes de cocinarlo no lo haga más, le contamos por qué podría ser peligroso

Una de las práctica más comunes en los hogares de muchas familias de todo el mundo a la hora de cocinar pollo podría ser nociva para la salud. Un estudio del Centers for Disease Control and Prevention, reveló recientemente que lavar esta ave antes de cocinarla resulta peligroso.

Según el estudio, el pollo contiene numerosas bacterias y al lavarlo éstas se propagan por la cocina. “El pollo crudo tiene la bacteria campylobacter y algunos tienen salmonella y clostridium perfrigens”, dice parte del trabajo.

Indican que al ser lavado, los utensilios de la cocina queden contaminados y con alta probabilidad de esparcir las bacterias. Por ello, el centro dio una serie de recomendaciones a seguir a fin de conservar la higiene en la cocina a la hora de preparar este alimento.